Bagaimana pencetakan 3D akan mengubah makanan selamanya

Manufaktur aditif, atau pencetakan 3D, adalah proses di mana suatu objek dibuat lapis demi lapis secara berurutan untuk membentuk unit yang lengkap. Printer 3D sejauh ini membuat benda-benda dari plastik, resin, logam, dan bahkan cokelat! Seiring kemajuan teknologi, kemampuan mencetak dari bahan lain dan kombinasi bahan akan meningkat. Ini akan memiliki implikasi serius bagi banyak industri termasuk beberapa kemungkinan yang sangat menarik untuk industri makanan.

Cara kerja printer makanan 3D

Sederhananya, Anda mendapatkan apa yang Anda masukkan. Makanan dapat dibagi menjadi tiga komponen utama: protein, karbohidrat, dan lemak. Suatu hari, teknologi akan cukup maju untuk memasukkan jumlah khusus kategori makanan ini ke dalam printer, menambahkan rasa khusus, dan memilih jenis makanan untuk dicetak.

Jika Anda menginginkan pasta berprotein tinggi, Anda dapat memasukkan bahan mentah, memberi tahu printer berapa persentase protein yang Anda inginkan, klik tombol pasta, dan tekan cetak. Rempah-rempah dan saus akan dibuat dengan cara yang sama. Dengan berkembangnya bioprinting, bisa dibayangkan bahkan Anda bisa mencetak makanan organik seperti apel atau jeruk. Untuk semua pecinta daging, jangan khawatir, dagingnya sudah dicetak dan dikatakan sama enaknya dengan yang biasa.

Untuk rasa makanan cetak, rasanya tidak harus berbeda dengan makanan “biasa”. Itu terbuat dari komponen yang sama, satu-satunya perbedaan adalah bagaimana mereka disatukan. Faktanya, karena tingginya tingkat penyesuaian yang ditawarkan pencetakan 3D, orang mungkin bisa mendapatkan rasa yang mereka puaskan sepenuhnya.

Proses ini ternyata bisa menghemat waktu bagi keluarga seperti penemuan mesin cuci. Untuk menyiapkan makanan, Anda hanya perlu memasukkan bahan-bahannya, memilih makanan yang diinginkan, dan klik cetak. Proses yang dipercepat ini pasti akan menghemat banyak waktu orang ketika mereka akan memasak.

Nah di masa depan, printer 3D akan dapat mencetak pada tingkat molekuler. Ketika hari itu tiba, pencetakan makanan bisa menjadi serumit yang ingin diprogram.

Nutrisi yang Disesuaikan

Mungkin aspek yang paling menguntungkan dari cetakan makanan adalah kemampuannya untuk memberi nutrisi. Karena Anda dapat secara langsung mengontrol apa yang Anda masukkan ke dalam makanan Anda, Anda juga dapat mengontrol sifat nutrisi dari makanan tersebut. Selain protein, karbohidrat, dan lemak, sejumlah vitamin dan mineral juga dapat ditambahkan ke dalam campuran.

Jika Anda seorang atlet dan membutuhkan diet tinggi protein dan karbohidrat tinggi, yang harus Anda lakukan adalah memberi tahu printer berapa persentase yang Anda inginkan. Lansia yang membutuhkan diet rendah karbohidrat dan tinggi kalsium bisa mendapatkan spesifikasi ini dengan menekan sebuah tombol. Seorang wanita hamil bisa mendapatkan omega-3 yang dia butuhkan selama dia ingat untuk menambahkan jumlah yang tepat ke printer.

Manfaat pencetakan makanan sangat besar. Orang akan dengan mudah dapat menentukan dalam diet mereka sendiri apa yang dibutuhkan tubuh. Ini akan secara efektif mengurangi obesitas, penyakit jantung dan diabetes.

desain makanan

Pencetakan makanan akan merevolusi desain makanan. Menggunakan berbagai metode pencetakan yang berbeda, bentuk dan tekstur baru yang tidak dapat dibuat sebelumnya dapat dibuat. Mengubah makanan menjadi bentuk akan menjadi seni ceruk yang sama sekali baru, atau itu bisa menjadi proyek keluarga yang menyenangkan. Kemampuan untuk menciptakan tekstur baru akan mengubah pengalaman makan dan meningkatkan kemungkinan pembentukan makanan.

Kebutuhan nutrisi khusus

Pencetakan makanan akan sangat berguna bagi mereka yang memiliki kebutuhan nutrisi khusus. Mereka yang tidak memiliki gluten akan memiliki akses yang lebih mudah ke lebih banyak pilihan makanan. Jika Anda tidak memasukkan gluten ke dalam printer, Anda tidak akan makan apa pun dan pilihan makanan akan banyak. Vegetarian, vegan, dan lainnya dengan pembatasan diet akan mendapat manfaat dari pencetakan makanan.

Bagi mereka yang suka memasukkan bahan-bahan tertentu ke dalam makanan, tetapi mungkin merasa sulit atau memakan waktu lama untuk melakukannya, teknik ini mungkin berguna. Misalnya, seorang atlet yang lebih memilih protein whey setelah berolahraga akan menikmati kenyataan bahwa Anda dapat mengontrol jenis protein yang dapat Anda masukkan ke dalam printer.

Leave a Reply

Comment
Name*
Mail*
Website*